Öffnungszeiten
Speisefische:
Januar und Februar:
nur Fr. 9.00 - 12.00 Uhr
u. 14.00 - 17.00 Uhr
nur Sa. 9.00 - 12.00 Uhr
März bis Dezember:
Mo. bis Sa. 9.00 - 12.00 Uhr
Fr. 9.00 - 12.00 Uhr
u. 14.00 - 17.00 Uhr
Satzfische auf Anfrage!
Fleisch:
Das weiße, feste, fettarme und grätenarme Fleisch ist sehr neutral im Geschmack.
Geeignet für:
Dieser Fisch eigenet sich gut zum Braten, Blau, Dünsten und auf Gemüsebett.
Saison:
Sie erhalten den Amur von Oktober bis April frisch und geräuchert.
Bemerkung:
Auf Wunsch spalten oder filetieren wir Ihnen den Amur.