Räucherfische

Ein ganz besondere Spezialität stellen unsere Räucherfische dar.

Seit zwei Generationen werden unserere frischen Fische über Buchenholzspäne geräuchert.

Den unverwechselbaren Geschmack erreichen wir durch unsere eigene Gewürzmischung, die den Fisch weiter verfeinert.

Überzeugen Sie sich von unseren Räucherfischen.

Sie erhalten geräucherte Forellen/Bachsaiblinge das ganze Jahr über.

Karpfen, Amur und Waller räuchern wir in den Wintermonaten oder auf Bestellung.